oum drou

Grine daka el wahranie  et son âne

remarque ( âne c est un homme s appel nour el dine monde )

 

Un jour, l'âne de Grine daka el wahranie  est tombé dans un puits.L'animal gémissait pitoyablement pendant des heures, et Grine daka el wahranie se demandait quoi faire.
Finalement, il a décidé que l'animal était vieux et le puits devait disparaître de toute façon, ce n'était pas rentable pour lui de récupérer l'âne.
Il a invité tous ses voisins à venir et à l'aider.
Ils ont tous saisi une pelle et ont commencé à enterrer le puits.
Au début, l'âne a réalisé ce qui se produisait et se mit à crier terriblement. Puis, à la stupéfaction de chacun, il s'est tu.
Quelques pelletées plus tard, Grine daka el wahranie a finalement regardé dans le fond du puits et a été étonné de ce qu'il a vu.
Avec chaque pelleté de terre qui tombait sur lui, l'âne faisait quelque chose de stupéfiant.
Il se secouait pour enlever la terre de son dos et montait dessus.
Pendant que les voisins du Grine daka el wahranie continuaient à pelleter sur l'animal, il se secouait et montait dessus.
Bientôt, chacun a été stupéfié que l'âne soit hors du puits et se mit à trotter !

La vie va essayer de vous engloutir de toutes sortes d'ordures.
Le truc pour se sortir du trou est de se secouer pour avancer.
Chacun de nos ennuis est une pierre qui permet de progresser.
Nous pouvons sortir des puits les plus profonds en n'arrêtant jamais.
Ne jamais abandonner!
Secouez-vous et foncez!

Rappelez-vous les cinq règles simples pour être heureux:

Libérez votre cœur de la haine.
Libérez votre esprit des inquiétudes.
Vivez simplement.
Donnez plus.
Attendez moins.

GRINE abed el kader dit daka el ouahrani son telephone 213.790.69.08.75




est un mec tres amoureux de sabrine agee de 28ans demeure a oum drou mais son d'origine est ouled mohamed qui jamais la coucher avec elle mais toujours attendre dans la rue de bus pour et la voir et parfois dans les blocs en face ponchauser voila ces signes de GRINE abed el kader dit daka el ouahrani amoureux envers cette femme sympa et gentile ainsi elle a jolie corps



- il te telephone souvent
- il te dit des truc doux et gentils en permanence
- il est attentif , il t ecoute.
- il te paye tout surtout au debut de la relation
- il te caresse les cheveux
- il te prend dans ses bras

bien sur il est tombé sur un timide qui est + reservé et qui ne sais pas encore si prendre.

ou sur un macho qui prefere ne pas montrer ses sentiments tout de suite.

apres une discution avec son copin ( ami) djaafar achour dit kachou , il ma dit que GRINE abed el kader dit daka el ouahrani; il veut boire de vrais vin avec cette jolie sabrine mais elle refuse de boire par ce que cette femme amoureuse de allal voila sa photo lorsqu elle a

Les médecins de l’armée et les soins aux colons en Algérie (1848-1851)


Claire Fredj Résumé de l'article Dans les premières décennies de la conquête en Algérie en 1830 se pose la question de la possibilité d’y installer une population européenne. La force avec laquelle les maladies déciment le corps expéditionnaire et les colons rend en effet cette implantation problématique, surtout au milieu du xixe siècle, quand la République, en 1848, organise la venue de 12 000 colons, qui viennent compléter une population rurale française d’environ 20 000 personnes.
Le contrôle sanitaire de ces nouveaux villages est essentiellement effectué par des médecins militaires. Ils sont les témoins de leurs difficiles débuts et notamment de la forte mortalité de populations urbaines peu habituées à leurs nouvelles conditions d’existence. Ces difficultés posent la question de l’acclimatement, diversement appréciée par les médecins. Les rapports des médecins de l’armée esquissent le paysage sanitaire en train de naître en Algérie. Y domine, particulièrement dans les campagnes, le médecin militaire, aux côtés duquel travaillent aussi des médecins civils, des sœurs de charité et des sages-femmes. Outre la mise en place d’un cadre matériel et humain, les rapports des officiers de santé précisent la manière dont les médecins organisent leur service médical, la fréquence des visites et la manière dont elles se déroulent, éclairant un pan de l’histoire de la médicalisation au xixe siècle During the first decades of the conquest of Algeria in 1830 there was great speculation over the possibility of European populations settling there permanently.The fatal diseases which decimated marching troops and settlers alike rendered any permanent settling highly problematic especially when in the middle of the xixth century the new Republic in 1848 decided to send over 12 000 settlers to join the existing French rural colonial population estimated at 20 000.
Healthcare in those new villages is mainly administered by army surgeons. They provide invaluable first-hand accounts of their early struggles as well as evidence of high mortality amongst the originally mostly urban populations who were ill-prepared for their new environment. The change of climate adjustment to the the new environment seems to be a major factor which was not always addressed by doctors. The army surgeons’ reports give a clear overview of hygiene conditions shaping up in Algeria at the time. In rural areas especially the army surgeon has a key-role working alongside civilian surgeons, benevolent nuns and midwives. Beyond the human and material interest the surgeons’ reports provide a very detailed insight into the ways the doctors organised their medical service, they tell us how frequently they visited patients and what happened during those visits. They unfold for us new aspects of the history of medicalisation in the nineteenth century.

Canal Plus piraté via l’ADSL Fawri Chez le cyber OUM DROU avec tarek .B


Canal Plus et les chaînes du bouquet Canal Satellite ont été piratés en Algérie grâce à un pack ADSL distribué par Fawri.
mardi 17 janvier 2006.
En effet, certains spécialistes des démos numériques piratent les programmes de Canal Satellite grâce à une connexion ADSL offerte par Fawri, une filiale d’Algérie Télécom.

C’est notamment grâce à un démo numérique actuellement en vente, le XTREME, qu’on peut décrypter le signal codé de Canal Satellite. Il suffit de brancher le micro-ordinateur connecté avec l’ADSL avec un fiche USB au démo et transférer le tout à une télé.

L’Internet et plus particulièrement l’ADSL décodent les signaux codés de Canal Plus et les transfèrent en clair vers la télévision.

C’est une sorte de deuxième décodeur, nous précise un informaticien qui pirate actuellement Canal Plus. « C’est en regardant la publicité sur les chaînes de télévision françaises « Neuf Télécom », qui offre aussi bien l’Internet, que le téléphone et les bouquets satellites, que certains informaticiens se sont rendus compte qu’on pouvait capter les programmes de Canal Plus par le bais de l’ADSL », précise-t-il. L’ADSL décode ainsi les codes de Canal Plus, qui sont changés chaque soir par le super décodeur Mediagard.

Mais pour avoir une bonne connexion, il faut avoir l’ADSL H24. Or, depuis quelques jours, l’ADSL Fawri connaît quelques perturbations, ce qui a obligé certains amateurs à s’abonner en même temps à l’EEPAD.

un lapin pour l'aid el kébir a oum drou !

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salut tout le monde ,

voila ,je vis seul et j'ai pas les moyens de m'offrire un moto pour l'aid en plus j'ai bien peur de parler la lngue des BA333333333 si je mange un moto tout seul .alors pour y remédier ,j'ai pensé a m'acheté un lapin (gunina ) que je vais égorgé dans le lavabo ,préparré dans la douche et la mangé tout seul ,y' a de tout dans un lapin ,du bouzellouffe ,des tripes (dwara),.etc ,
j'emprofiterais pour récupéré la fourure en la fesant séché sur le radiateur (faute de soleil ) et me couvrir avec ou bien l'utilisé comme objet de décoration .

dites ,ça passe tout ça,c hallal .

depuis plusieur année je passe l'aid tout seul ,je travail la pluspart du temps ,les premières année c'été vachement dur ,on se sent mort ce jours la ,puis aprés on prend l'habitude et tout rentre en ordre .aujourd'hui j'ai bien peure que ça va étre le contraire ,si je verrais ces pauvres motos égorgé ,ça me donneras envie de gerber .mais bon ,je mange de la viandes et dans ce cas ,tuer l'animal est un passage obligatoire et j'ai pas a montrer de chichi .

je vous souhaites tous une bonne féte de l'aid ,surtout a ceux qui le passes loins de leures familles .

ce que j'appréciais dans la féte ,ce sont les bises ,holalaaaaaaa ,on en fait a longueur de la semaine ,en faite c'est la seule ocasions d'approcher une certaines catégorie de la societé () et pouvoir enfin poser un ptit bisou sur la joue ,c'est que du bonheur ,parcontre c bien dommage qu'il faut se prendres toute les barbes et et les joue male rasé des chibani .

épargné votre santé ,pas d'éxcés ,okay

saha aidkoume
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en attendant le vote des bêts sauvages .

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Dernière modification par ratatouille Hier à 12h41.


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Hier, 12h42 #2 (permalink)
ferria
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.................................................. .................................................. ...............................
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Yo rani m'hayer
Ya nass ma daq ass'bar
Aâqli m'wadar
Fel b'har bayna el moudjate .....


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Hier, 12h45 #3 (permalink)
kamy
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voila ,je vis seul et j'ai pas les moyens de m'offrire un moto pour l'aid en plus j'ai bien peur de parler la lngue des BA333333333 si je mange un moto tout seul .alors pour y remédier ,j'ai pensé a m'acheté un lapin (gunina ) que je vais égorgé dans le lavabo ,préparré dans la douche et la mangé tout seul ,y' a de tout dans un lapin ,du bouzellouffe ,des tripes (dwara),.etc ,
j'emprofiterais pour récupéré la fourure en la fesant séché sur le radiateur (faute de soleil ) et me couvrir avec ou bien l'utilisé comme objet de décoration .

dites ,ça passe tout ça,c hallal .

depuis plusieur année je passe l'aid tout seul ,je travail la pluspart du temps ,les premières année c'été vachement dur ,on se sent mort ce jours la ,puis aprés on prend l'habitude et tout rentre en ordre .aujourd'hui j'ai bien peure que ça va étre le contraire ,si je verrais ces pauvres motos égorgé ,ça me donneras envie de gerber .mais bon ,je mange de la viandes et dans ce cas ,tuer l'animal est un passage obligatoire et j'ai pas a montrer de chichi .

je vous souhaites tous une bonne féte de l'aid ,surtout a ceux qui le passes loins de leures familles .

ce que j'appréciais dans la féte ,ce sont les bises ,holalaaaaaaa ,on en fait a longueur de la semaine ,en faite c'est la seule ocasions d'approcher une certaines catégorie de la societé () et pouvoir enfin poser un ptit bisou sur la joue ,c'est que du bonheur ,parcontre c bien dommage qu'il faut se prendres toute les barbes et et les joue male rasé des chibani .

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saha aidek ratatouille!! et bonne fete à toute ta famille!
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Une fois que le bateau a coulé, tout le monde sait comment on aurait pu le sauver.


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Hier, 12h49 #4 (permalink)
ratatouille
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merci kamy ,à toi aussi
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Hier, 12h55 #5 (permalink)
fleurdu27
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voila ,je vis seul et j'ai pas les moyens de m'offrire un moto pour l'aid en plus j'ai bien peur de parler la lngue des BA333333333 si je mange un moto tout seul .alors pour y remédier ,j'ai pensé a m'acheté un lapin (gunina ) que je vais égorgé dans le lavabo ,préparré dans la douche et la mangé tout seul ,y' a de tout dans un lapin ,du bouzellouffe ,des tripes (dwara),.etc ,
j'emprofiterais pour récupéré la fourure en la fesant séché sur le radiateur (faute de soleil ) et me couvrir avec ou bien l'utilisé comme objet de décoration .

dites ,ça passe tout ça,c hallal .

depuis plusieur année je passe l'aid tout seul ,je travail la pluspart du temps ,les premières année c'été vachement dur ,on se sent mort ce jours la ,puis aprés on prend l'habitude et tout rentre en ordre .aujourd'hui j'ai bien peure que ça va étre le contraire ,si je verrais ces pauvres motos égorgé ,ça me donneras envie de gerber .mais bon ,je mange de la viandes et dans ce cas ,tuer l'animal est un passage obligatoire et j'ai pas a montrer de chichi .

je vous souhaites tous une bonne féte de l'aid ,surtout a ceux qui le passes loins de leures familles .

ce que j'appréciais dans la féte ,ce sont les bises ,holalaaaaaaa ,on en fait a longueur de la semaine ,en faite c'est la seule ocasions d'approcher une certaines catégorie de la societé () et pouvoir enfin poser un ptit bisou sur la joue ,c'est que du bonheur ,parcontre c bien dommage qu'il faut se prendres toute les barbes et et les joue male rasé des chibani .

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saha aidkoume



joyeuse féte a toi et a toute ta famille incha allah........
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une simple priére pouraller dans la lumiére,une simple priére pour dire merci dieu,une simple priére pour ne plus vivre de misére


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Hier, 13h58 #6 (permalink)
séraphin
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salut tout le monde ,

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dites ,ça passe tout ça,c hallal .

depuis plusieur année je passe l'aid tout seul ,je travail la pluspart du temps ,les premières année c'été vachement dur ,on se sent mort ce jours la ,puis aprés on prend l'habitude et tout rentre en ordre .aujourd'hui j'ai bien peure que ça va étre le contraire ,si je verrais ces pauvres motos égorgé ,ça me donneras envie de gerber .mais bon ,je mange de la viandes et dans ce cas ,tuer l'animal est un passage obligatoire et j'ai pas a montrer de chichi .

je vous souhaites tous une bonne féte de l'aid ,surtout a ceux qui le passes loins de leures familles .

ce que j'appréciais dans la féte ,ce sont les bises ,holalaaaaaaa ,on en fait a longueur de la semaine ,en faite c'est la seule ocasions d'approcher une certaines catégorie de la societé () et pouvoir enfin poser un ptit bisou sur la joue ,c'est que du bonheur ,parcontre c bien dommage qu'il faut se prendres toute les barbes et et les joue male rasé des chibani .

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saha aidkoume

tient, ça tombe bien car moi ausi je suis seul et si onpasser la fete ensemble, toi tu fais le sale boulot( égorger lagnina) et moi j'apporterai mon ti barbecue


saha aidekom ajma3in et mon réconforts et voeux de joies à tout ceux qui sont loin de leur famille

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سـل عـن رسـالـتـنـا الدنـيـا ومـا فـيها نـحـن الأشـاوس أعـط القـوس بـاريـها


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Hier, 14h03 #7 (permalink)
kamy
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Envoyé par séraphin
tient, ça tombe bien car moi ausi je suis seul et si onpasser la fete ensemble, toi tu fais le sale boulot( égorger lagnina) et moi j'apporterai mon ti barbecue


saha aidekom ajma3in et mon réconforts et voeux de joies à tout ceux qui sont loin de leur famille




saha aidek séraphin
le pauvre ratatouille!! et toi tu ne fais rien ? !!
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Hier, 14h12 #8 (permalink)
LoLo
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Date d'inscription: novembre 2008
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Messages: 78

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saha aidkoum a tous
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"Keep your heard up to the sky, With God's Love You'll Survive !!!"

"See I grew up locked in sorrow, So I learned to block the pain, But I won't give up tomorrow, 'Cause I've come to life again"

"Anytime you need a friend, I will be here, you'll never be alone again, so don't you fear..."

"there's a hero if you look inside your heart, you don't have to be afraid of what you are..."

"Love your enemies, do good to those who hurt you, pray for those who mistreat you..."


TOUS LES TEXTES AU DESSUS SONT TIRE DES CHANSON DE MARIAH CAREY, ECRITES PAR ELLE MÊME !!!


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Hier, 14h18 #9 (permalink)
ratatouille
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Date d'inscription: mai 2008
Localisation: avec les bêtes savages
Messages: 263

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okay séraphin ,arwahe berk ,en roublouha bel gunina lol
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ratatouille
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Hier, 14h26 #10 (permalink)
petit lys
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Date d'inscription: novembre 2008
Messages: 150

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la gunina ça passe pour l'aid... mais lazem grounha ykounou à double tour sinon la yajouz

Aïd el-Kebir a OUM DROU


L’Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe عيد الكبير, signifiant littéralement « la grande fête »), est la fête la plus importante de l'islam. Aussi appelé la « fête du sacrifice » ou Aïd al-Adha (en arabe : عيد الأضحى), cet aïd marque chaque année la fin du hajj. Il a lieu le 10 du mois de Dhou al Hijja, le dernier du calendrier musulman, après waqfat Arafa, ou station sur le Mont Arafat.

Commémoration du sacrifice d'Ismaël
Cette fête commémore la soumission d'Abraham (Ibrahim dans la tradition coranique) à Allah, symbolisée par l'épisode où le patriarche acceptait de tuer son fils Ismaël sur l'ordre d'Allah, celui-ci envoyant au dernier moment un mouton pour remplacer l'enfant comme offrande sacrificielle. En souvenir de cette soumission totale d'Ibrahim à Dieu, les familles musulmanes sacrifient un mouton ou un bélier, mais parfois d'autres animaux comme des vaches ou des chèvres, en l'égorgeant, couché sur le flanc gauche et la tête tournée vers La Mecque. après la prière de l'aïd.

Dans une partie de l'Afrique musulmane, dont le Mali, le Sénégal, le nord du Bénin, le Niger, le nord de la Côte d'Ivoire et le Burkina Faso, l’Aïd el-Kebir est nommé la Tabaski. De même, chez une partie des Berbères en Afrique du Nord, il est appelé Tafaska. En Turquie, il est appelé Kurban Bayramı[1] et dans les Balkans, Kurban Bajram.

Autrefois les Morisques réfugiés en Afrique du Nord appelaient cette fête Karnéré, le terme disparaît peu à peu au profit de la dénomination arabe majoritairement en vigueur au Maghreb, il est parfois noté sous la graphie européanisée de Carnere par de nombreux voyageurs étrangers.


Dates dans le calendrier grégorien
Les dates du calendrier musulman varient en fonction des phases de la lune observées localement, le jour de la célébration de l'Aïd el-Kebir varie donc géographiquement en fonction du moment où la pleine lune est observée. Les communautés musulmanes européennes s'alignent généralement sur les pays dont elles sont originaires.

1425 : 20 ou 21 janvier 2004
1426 : 10 ou 11 janvier 2006
1427 : 30 ou 31 décembre 2006
1428 : 19 (dans le monde) ou 21 décembre 2007 (au Maroc)
1429 : lundi 8 décembre 2008
1430 : 08 Décembre 2009
1431 : 17 novembre 2010 (estimation)
1432 : 7 novembre 2011 (estimation)

Aspects socioculturels
La pratique de ce sacrifice à domicile est très controversée dans certains pays occidentaux, comme la France, qui ne fournissent souvent pas de lieux alternatifs où la communauté musulmane pourrait égorger dans les conditions d'hygiènes requises. Dans certains pays européens cependant, l'organisation de l'abattage est en partie prise en charge par les autorités depuis peu de temps[2].

En Belgique, en 2007, l’agence Bruxelles-Propreté a ainsi édité un fascicule distribué dans les communes et les mosquées de la région bruxelloises. Publié en quatre langues, français, arabe, turc et hollandais, il indique les coordonnées de quatre abattoirs communaux et quatre abattoirs privés de la région de Bruxelles[3].


Alternatives au sacrifice
Le Manuel relatif à l’organisation des abattages rituels lors de la fête de l’aïd al-adha édité par le service belge de la santé publique, de la sécurité de la chaine alimentaire et de l'environnement informe que :

« Le sacrifice ne fait pas partie des 5 piliers de l’Islam, et il est plus considéré comme une tradition que comme une obligation coranique. Par conséquent, des solutions alternatives au sacrifice sont possibles telles que le don ou l’offrande. Les gens peuvent faire un don personnel, un don à une organisation qui vient en aide à des musulmans ou à des communautés musulmanes (exemple : villages pauvres) ou passer par une organisation qui met en conserve de la viande sacrifiée, laquelle sera alors distribuée à des familles qui ne peuvent abattre elles-même un mouton.

L'Aïd El Kebir est du reste beaucoup plus qu'un simple événement religieux. C'est aussi une grande fête familiale et sociale, et à l'instar de toute fête, elle est synonyme de rencontre, de joie, de partage et de fraternité. La Fête du Sacrifice est surtout l'occasion pour donner et faire le bien. Le partage avec autrui est une règle chez les musulmans, mais il prend une importance toute particulière ce jour-là.[4] »

En France, l'association française Une Miséricorde Pour Tous organise ainsi annuellement une collecte de dons appelée Opération mouton et visant à offrir un mouton à certaines familles n'ayant pas les moyens d'en sacrifier un pour l'Aïd el-Kebir[5]. L'association Teranga-Kaolack organise une opération similaire, l'opération Tabaski, en faveur des démunis de la région de Kaolack (Sénégal)[6].


Conditions d'abattage
Les critiques se focalisent généralement sur le respect de l'animal sacrifié, et notamment les conditions de transport et d'abattage, mais aussi sur le respect des législations sur la santé publique et l'environnement.

Brigitte Bardot a été condamnée par la justice française pour ses propos lors d'une campagne contre la pratique du sacrifice animal, en fustigeant « la dégradation générale des mœurs, la décomposition des valeurs et de la culture nationales » et en faisant part de « son angoisse face à l'irruption de comportements et de mœurs d'origine étrangère liés à une immigration massive, jugée envahissante ». Cet appel a trouvé un large écho dans la société française, relayé annuellement par les médias[7].

Le sacrifice du mouton de l'Aîd elKébir se fait généralement sans étourdissement préalable de l'animal, contrairement aux pratiques recommandées habituellement dans les abattoirs, notamment dans l'Union Européenne. Des dispositions relatives au bien être de l'animal existent dans de nombreux pays, notamment dans des dispositions de l'Union Européenne transcrites dans les législations de tous les pays de l'Union, mais des dérogations spécifiques sont prévus dans le cas d'abattage à caractères religieux, néanmoins ces dérogations sont restreintes à des établissements agréés, et non aux particuliers[4].


Aïd el Kebir 2008
Cette année la fête de l'Aïd elkebir aura lieu :
le lundi 8 décembre 2008

Le RDV pour la prière à la mosquée dans la commune oum drou
est à 8h30 dans

le mosque oum drou centre

le mosque cite azzoune

le mosque cite boualili

le mosque gulaftia

le mosque beskra

le mosque maaizia

le mosque mnaceria


Les règles du jour de l’Aïd a oum drou :

Le jeûne : Il est illicite de jeûner le jour de l’Aïd selon le hadith d’Abou Sa`îd Al-Khudrî — qu’Allâh l’agrée — dans lequel il rapporte que le Prophète — paix et bénédictions sur lui — a interdit de jeûner le jour du Fitr et le jour de l’al-Adhâ. (Rapporté par Muslim, 827)


Assister à la prière de l’Aïd : Certains savants sont d’avis que la prière de l’Aïd est Wajib (obligatoire) — ceci est l’opinion des savants hanafites et de Cheikh al-Islam Ibn Taymiyah. D’autres savants disent qu’elle est fard Kifâyah Ceci est l’opinion des savants hanbalites. Un troisième groupe de savants est d’avis que la prière de l’Aid est une sunnah mu’akkadah . Ceci est l’opinion des Malékites et des Chafé’ites.

Accomplir des prières surérogatoires : Il n’y a pas de prières surérogatoires à accomplire avant ¨ni après la prière de l’Aid. Ibn `Abbâs — qu’Allâh l’agrée — a rapporté que le Prophète — paix et bénédictions sur lui — avait l’habitude de sortir le jour de l’Aïd et de faire deux rak`ahs sans les faire précéder ni suivre d’aucune autre prière. Ceci s’applique lorsque la prière est effectuée à l’extérieur. Cependant, si la prière de l’Aïd est effectuée dans une mosquée, il faut accomplir les deux rak`âhs de salutation de la mosquée.

Les femmes qui assistent à la prière de l’Aïd : Selon la Sunnah du Prophète — paix et bénédictions sur lui — tout le monde doit assister à la prière de l’Aïd et se comporter avec droiture et piété. La femme indisposée ne doit pas négliger le rappel d’Allâh ni éviter les lieux où l’on se rassemble pour rechercher la science et évoquer Allâh — à l’exception des mosquées. Les femmes, bien entendu, ne doivent pas sortir sans leur hijab.
Les bienséances de l’Aïd :

Le Ghusl (le bain rituel) : Une des bonnes manières lors du jour de l’Aïd est de prendre le bain rituel avant de se rendre à la prière. On rapporte que Sa`îd Ibn Jubayr a dit : « Trois choses sont sunnah le jour de l’Aïd : marcher (vers le lieu de prière), prendre le bain rituel et manger quelque chose avant de sortir (s’il s’agit de l’Aid al-Fitr). »


Manger avant de sortir : Il ne faut pas se rendre au lieu de prière le jour de l’Aid al-Fitr sans avoir mangé quelques dattes. Le hadith rapporté par Al Bukhari selon Anas Ibn Mâlik dit : "Le Messager de Dieu — paix et bénédictions sur lui — ne sortait jamais le matin de l’Aïd al-Fitr sans avoir mangé quelques dattes et il en mangeait un nombre impair." En ce qui concerne l’Aïd al-Adhâ, il est recommandé de ne pas manger avant la fin de la prière lorsqu’il s’agit de manger la viande du sacrifice.

Le takbîr le jour de l’Aid : C’est une des plus grandes sunnah de ce jour. Ad-Dâraqutnî et d’autres ont rapporté que lorsque ’Umar — qu’Allâh l’agrée — sortait le jour de l’Aïd al-Fitr ou de l’Aïd al-Adhâ, il s’efforçait de faire le takbir tout le long du chemin vers le lieu de prière et il continuait jusqu’à l’arrivée de l’Imam.

Se féliciter mutuellement : Les musulmans pourront échanger des vœux, peu importe la forme. Ils peuvent, par exemple, dire « Taqabbal Allâhu minnâ wa minkum » (qu’Allâh agrée nos bonnes actions et les vôtres)". Jubayr Ibn Nufayr a dit : « Au temps du Prophète — paix et bénédictions sur lui — lorsque les musulmans se rencontraient le jour de l’Aïd, ils disaient ’Taqabbal Allâhu minnâ wa minka’ » (Rapporté par Ibn Hajar)

Porter ses plus beaux vêtements : Jâbir — qu’Allâh l’agrée — a dit : "Le Prophète — paix et bénédictions sur lui — avait une cape qu’il portait le jour de l’Aïd et le vendredi." Al-Bayhaqî a rapporté qu’Ibn `Umar portait ses plus beaux vêtements le jour de l’Aïd, les hommes pouvaient alors montrer les plus beaux vêtements qu’ils possédaient lorsqu’ils sortaient pour la prière.

Changer de chemin en revenant du lieu de prière : Jâbir Ibn `Abdillah — qu’Allâh l’agrée — a rapporté que le Prophète — paix et bénédictions sur lui — empruntait un chemin différent en revenant de la prière de l’Aïd. (Rapporté par Al-Bukhârî)"








Célébration demain de l’Aïd El Adha : Le rite d’Ibrahim résiste à la crise pour les gens d'OUM DROU
par HOUARI KADDOUR

La fête de l’Aïd El Adha sera célébrée demain par les Algériens. Mais aura-t-elle la même saveur pour tout le monde ?
Pas si sûr en ces temps d’érosion du pouvoir d’achat et de flambée des prix. Si certains ont pu se payer un mouton, d’autres ont été contraints de passer outre ce sacrifice et ne pourront pas perpétuer la tradition d’Ibraham, toufefois ce rite résiste globalement à la crise. Dans les points de vente, généralement des garages ou des dépôts transformés en enclos à bétail en pleine OUM DROU, les citoyens n’ont qu’un mot à la bouche : « Les prix sont très élevés ! » Cette année, ils sont à 20 000 DA et ce n’est que la moyenne, car les prix atteignent les cimes de 40 000 DA.




La désillusion chez les employés et les petites bourses s’installe rapidement, car ils ont l’impression d’être sacrifiés sur l’autel du profit en l’absence du contrôle de l’Etat. Les négociations avec les vendeurs n’aboutissent généralement pas. BENSALAH MOHAMED est un fonctionnaire dans une administration publique CNAS et père de deux enfants. Cette année, il a décidé de sacrifier le mouton pour leur faire plaisir et parce que « c’est la religion qui le veut ». Cependant, la partie est mal engagée pour lui, lorsqu’il tente de faire baisser le prix du côté du quartier algérois de Belouizdad. Il arrive quand même à acheter un mouton à 17 500 DA. Un autre citoyen a beau faire tous les calculs, son salaire et ses économies ne lui permettront jamais de s’offrir un mouton. Alors, il a dû recourir à un emprunt auprès de son employeur. Une autre formule en vogue : l’achat par facilité. 50% du prix est versé à la commande et le reste du paiement est échelonné sur quelques mois. Néanmoins, il y a ceux qui sont déjà assez endettés pour être tentés... tant il s’agit encore de dépenser le peu qu’il leur reste. Ils achèteront de la viande chez le boucher du coin et feront la fête en famille.

Les plus démunis, composés généralement de familles nombreuses, vont se contenter de viandes congelées. OUALI FOUAD, la trentaine bien consommée, souligne : « L’Aïd ne peut être réduit à la surconsommation de la viande. C’est un moment important dans la vie du musulman. Le sacrifice permet de réduire l’individualisme et laisser place à la générosité. C’est la fête du partage avant tout. » « Autrefois, l’Aïd avait ses traditions. C’était une occasion pour la famille et les amis de se retrouver pour échanger les vœux a OUM DROU. La communion entre les voisins était profonde et pouvait aller jusqu’à offrir une partie du mouton aux familles nécessiteuses. Mais les temps ont bien changé. Le sacrifice et son sens demeurent ancrés. Mais les modes ont changé », se désole un sexagénaire. Depuis une semaine, le bêlement des moutons résonne dans nos quartiers et s’ajoute aux bruits de le centre d'OUM DROU. Les grandes villes se transforment en un « souk » pour bétail. Des parkings, maisons, jardins et des impasses servent d’espaces de vente pour les commerçants d’ovins. On confie aux enfants la mission de les escorter pour brouter des parcelles d’herbe. C’est un rituel pour eux. Comme chaque année, à la veille de l’Aïd El Kébir, les béliers s’affrontent dans des combats singuliers pour la suprématie locale de leurs propriétaires. Les joutes se déroulent dans les quartiers populaires mais n’ont rien de sacré. Les enfants sont ravis du spectacle. Les adultes se réjouissent des gains qu’ils ont réalisés ou se lamentent de ne pas avoir parié sur le bélier le plus agressif.

Grenadier DU PONTEBA OUM DROU


Le grenadier (Punica granatum) est un arbre fruitier de la famille des Lythracées, cultivé depuis la plus haute Antiquité pour ses fruits comestibles (les grenades) et pour les qualités ornementales de ses grandes fleurs.






Description

FleursC'est un petit arbre à port arbustif des régions méditerranéennes qui peut atteindre 6 m de haut. Il peut vivre jusqu'à 200 ans mais est le plus productif en fruits dans ses 20 premières années de fructification.

Son écorce est gris beige et à tendance à se crevasser et à desquamer avec l'âge.

Ses feuilles caduques sont opposées et mesurent 3 à 7 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Dans certaines régions, il arrive que l'arbre ne perde pas ses feuilles en hiver.

Ses fleurs rouge vif mesurent 3 cm de diamètre.

Ses fruits, les grenades, contiennent en moyenne 600 graines pulpeuses.


Distribution

Feuilles et fruitsC'est une espèce originaire d'Asie tempérée occidentale (Turquie, Iran, Irak, Afghanistan, pays du Caucase, Turkménistan, Tadjikistan, Pakistan).

Elle est cultivée dans tous les continents dans des zones tempérées chaudes : bassin méditerranéen, Proche-Orient, Chine, Sud-Est des États-Unis, Chili, Argentine.

La ville de Grenade en Espagne doit son nom au grenadier.



Culture

Grenadiers culivés en Galilée en IsraëlL'espèce tolère la sècheresse et peut supporter de légère période de gel (jusqu'à -15°C) mais préfère les climats secs. En zone humide, le grenadier a du mal à fructifier car il a besoin de fortes chaleurs pendant toute la période de fructification. Sans cela, il est souvent attaqué par des maladies fongiques dont il ne se remet pas.

Propagation
Le grenadier ne se reproduit pas fidèlement par semis et supporte mal la greffe ou le marcottage. On propage donc généralement les cultivars par bouturage en prélevant en hiver des rameaux de l'année d'une longueur de 30 à 40 cm. On enlève le bourgeon terminal et on enduit la base du rameau d'auxine puis on le plante directement en pleine terre en ne laissant dépasser que 3 yeux à l'extérieur.


Variétés
Il existe de nombreux cultivars de grenadier tels que :

'Wonderful' : originaire de Floride, idéal pour faire du jus, très fertile, abondant en Californie.
'Sweet' : le fruit reste un peu vert à maturité mais est très sucré. L'arbre est très ornemental, fructifie jeune et abondamment.
'Nana' : Variété naine utilisée en bonsaï.

Utilisation
Les fleurs fraîches du grenadier sont utilisées en infusion contre l'asthme. L'écorce du fruit est utilisée contre la dysenterie et l'écorce du tronc et des fruits est utilisée comme plante tinctoriale. L'écorce des racines combat le ténia.




Le grenadier et ses vertus


La grenade est un fruit délicieux souvent considéré comme un symbole d'amour, de fertilité et de prospérité . C'est bientôt la saison, profitez-en.



Fruits d’automne, les grenades ont laissé chez tous ceux qui ont vécu leur enfance à la campagne de vifs souvenirs. Les premières ont toujours apporté un parfum de rentrée scolaire. Pour se rendre compte de la place occupée par les grenades dans l’alimentation, on n’a qu’à interroger les personnes dont l’expérience dans le domaine est évidente. Certains, femmes et hommes interrogés, avouent n’avoir jamais dégusté ce fruit pourtant si délicieux et revigorant ; les uns pour les pépins contenus dans les graines, les autres par indifférence totale.

Mais le fait que le grenadier ait été cité trois fois dans le Coran montre bien qu’il produit un fruit à la haute valeur nutritive et curative.

Dans la sourate six, verset 99, il est dit ceci : «Nous faisons croître des jardins plantés de vignes, des oliviers et des grenadiers semblables ou différents les uns des autres. Considérez leurs fruits lorsqu’ils fructifient et qu’ils mûrissent. Voilà des signes pour un peuple qui croit». Puis dans cette même sourate, verset 142, on parle du grenadier en le citant parmi d’autres parce qu’ils sont indispensables à la vie : «C’est lui qui a fait croître des jardins en treilles ou non en treilles ; les palmiers et les céréales comme nourritures variées, les oliviers et les grenadiers semblables ou dissemblables. Mangez de leurs fruits quand ils en produisent : payez en les droits le jour de la récolte. Ne commettez pas d’excès : Dieu n’aime pas ceux qui commettent des excès».

Dans la sourate 55, verset 68, les paroles de Dieu reviennent sur le même fruit et ce qui est dit est à méditer avec beaucoup de concentration pour en saisir le sens : «Ces deux jardins contiennent des fruits, des palmiers, des grenadiers». On connaît les bienfaits de l’olivier, du palmier, de la vigne, mais on n’a jamais imaginé ceux du grenadier.

Un arbre et un fruit pas comme les autres

Le grenadier est un arbre différent des autres arbres fruitiers, et de loin il est reconnaissable pour son feuillage et ses branches. Même son bois est si résistant que très tôt il a servi en milieu éducatif : le bâton de grenadier est réputé pour ses coups cuisants qui laissent des marques.

Ce que nous raconte un septuagénaire en parlant de ses maîtres d’école qui frappaient sans pitié : «Dans le jardin de l’école, les grenadiers étaient d’une exubérance extraordinaire et fournissaient les meilleurs bâtons pour des générations de maîtres». On n’avait jamais compris pourquoi nos maîtres préféraient les branches de cet arbre pour se faire craindre. Nos enseignants étaient à l’époque très sévères mais justes, ils ne nous frappaient que lorsqu’on fautait. Le maître d’école coranique appréciait, lui aussi, le grenadier au point qu’il en taillait les plus longs bâtons pour pouvoir toucher les apprenants les plus éloignés de lui dès qu’ils le méritaient.
On ne saurait vous dire si ses feuilles sont caduques, mais l’arbre offre un spectacle très nuancé au moment de la floraison. Avec les fleurs, le pollen, les fruits qui sont à peine visibles, les feuilles, on est face à une riche palette de couleurs allant du vert au jaune doré en passant par le rouge et l’orange. mais ne vous fiez pas aux apparences, l’arbre était couvert de piquants qui peuvent vous réserver quelques désagréables surprises. Et pour consommer le fruit, il y a du travail à faire dans la mesure où vous ne pouvez mettre dans la bouche que ce que vous avez rassemblé dans le creux de la main, des grains pris l’un après l’autre ; rien à voir avec les pommes, les poires, les figues.

Quelques anecdotes agréables à entendre

Les personnes interrogées se souviennent bien de leurs années de jeunesse. Aussi, ils vous racontent des tas d’histoires sur les grenades arrivant à pleine maturité vers le mois d’octobre.

Une fois, c’était pendant la guerre de libération, des militaires avaient fait irruption dans une maison.
C’était en automne et un tas de grenades avait attiré leur attention. Qu’est-ce que vous avez-là avaient-ils dit en s’adressant à une vieille assise devant son métier à tisser. «C’est des grenades, leur a-t-elle répondu, mais pas comme celles que vous portez à la ceinture, les miennes n’explosent pas».

Nous sommes restés suspendus aux lèvres d’une dame, ancienne institutrice de la vraie école qui nous a fait le récit de quelques uns de ses moments d’enfance : «Mon enfance a été la meilleure période de ma vie, dit-elle, sur un ton de nostalgie, et ce dont je me souviens le plus, c’est des grandes corbeilles pleines de grenades que ma grand-mère nous rapportait souvent. Et au fil des jours, nous les entassions à un angle de la maison. Moi, mes frères et sœurs, nous en raffolions. On sélectionnait celles qu’on mangeait : les plus grosses donnant aussi l’impression d’être mûres par la couleur de la peau.
Le soir, cousins et voisins, des enfants comme nous, parlions de nos grands-mères qui faisaient preuve d’amour en apportant à leurs petits enfants tout ce qui pouvait les rendre heureux. Avec nous, il y avait un petit garçon malheureux qui attendait toujours sa grand-mère parce qu’elle lui apportait tout ce qu’il aimait : grenade et autres fruits. Une fois on l’avait fait courir inutilement vers sa maison, on lui avait annoncé l’arrivée de sa grand-mère. Et grande fut sa déception lorsqu’il se rendit compte du canular».
Mais les grenades n’intéressent pas que les enfants, il arrive que des vieux manifestent le désir d’en manger. «Un jour, dit un habitué des marchés, un vieillard déguenillé et croulant sous le poids des ans m’a abordé pour me demander de lui acheter un kilogramme de grenades qu’il venait de voir chez des marchands de fruits. Connaissant les caprices des vieillards et le mal qu’on leur fait subir lorsqu’on leur refuse quelque chose, j’accédai à son désir».

Arbres et fruits aux vertus curatives inimaginables

D’origines Moyen-Orientale, le grenadier a été introduit au Maghreb par les Carthaginois. On n’a pas à notre disposition toutes les valeurs thérapeutiques du grenadier, mais nous ferons l’effort de nous en rapporter quelques unes. Les Moyens Orientaux qui connaissent mieux le fruit, apprécient surtout son jus concentré et qui a la particularité d’être à la fois pectoral, astringent et acidifiant.

L’arbre paraît aussi s’être assez bien acclimaté dans tous les pays du Maghreb pour les fruits de qualité qu’il produit. Il semble également accepter de vivre avec les autres arbres fruitiers originaires d’Afrique du nord comme le figuier en nette prédominance. Il n’y a que le cerisier qui n’accepte aucun autre arbre à ses côtés. Le figuier de Barbarie, originaire du Mexique, très expansif et qui a gagné toutes les régions, ne le gêne nullement dans son développement naturel.

L’écorce de grenade, en poudre et en décoction, est utilisée dans le traitement des estomacs atones, les maladies gastro-intestinales, les diarrhées. Le jus des variétés acides est indiqué comme diurétique.
La grenade, fruit d’automne très apprécié, s’emploie aussi dans un sirop d’eau de fleurs d’oranger additionné d’un zeste de citron.


L'écorce du grenade (le fruit) sechée puis moulu sert aussi de poudre pour le tannage des peaux animales.
La grenade (fruit) sert aussi à faire des sorbets, ou de sirop de grenadine, tant pour la boisson, que pour des plats cuisinés. Les Libanais l'utilisait dans les plats; lahm b‘laajine (sorte de pizza), m'tabbal (aubergine grillée) et autre.

en medecine traditionnelle, l'écorce, la peau fine interrieure, et les graines, ont des vertus variées.
Il est difficile de manger la grenadine sans laisser tomber des graines, ainsi, dans quelques villes d'Algerie, la légende disait: si on arrive à manger une grenade sans laisser tomber une graine, on va directement au paradis.
La grenade augmente la libido, d'apres la tradition, elle soigne les toux ,et est efficace contre la fièvre. la peau fine interne soulage les brûlure d'estomac et agit comme pansement.

valeur nutritive de la grenade:

Eucalyptus


Fleurs d’Eucalyptus

Classification classique

Règne Plantae

Sous-règne Tracheobionta

Division Magnoliophyta

Classe Magnoliopsida

Sous-classe Rosidae

Ordre Myrtales

Famille Myrtaceae

Genre

Eucalyptus

L'Hér., 1789

Classification phylogénétique

Clade Angiospermes

Clade Dicotylédones vraies

Clade Rosidées

Ordre Myrtales

Famille Myrtaceae

Taxons de rang inférieur



Les eucalyptus, soit le genre Eucalyptus, sont des arbres de la famille des Myrtaceae indigènes en Australie et en Tasmanie, et dont certaines espèces, notamment E. globulus, ont été introduites en Europe, où elles se sont très bien acclimatées sur les rivages méditerranéens et au Portugal, pays dans lequel d'immenses forêts d'eucalyptus ont été plantées pour la production de pâte à papier. L'arbre a également été planté en Afrique du Nord, notamment en Algérie, au Maroc, en Libye et en Tunisie. On le rencontre aussi à Madagascar, Mayotte et à la Réunion, au Sri Lanka, en Afrique du Sud ou en Californie.

Sommaire
1 Description
1.1 Taille et port
1.2 Feuilles
1.3 Fleurs
1.4 Fruits
2 Acclimatation
3 Principales espèces
4 Propriétés
5 Confiserie
5.1 Déplacement taxinomique
6 Liens externes
7 Galerie
8 Liste complète des espèces



Description

Taille et port
Un eucalyptus adulte peut, suivant les espèces, se présenter comme un petit buisson ou un arbre de très grande taille.

On a l'habitude de dire pour les eucalyptus qu'ils sont:

petits s'ils mesurent moins de 10 mètres de haut
de taille moyenne entre 10 et 30 mètres
grands entre 30 et 60 mètres
très grands au dessus de 60 m (certaines espèces atteignent 90 mètres de haut)
On parle de forest tree, d'« arbre de forêt » pour les arbres à tronc unique avec une cime foliaire occupant la partie terminale du tronc.

On parle de woodland tree, d'« arbre des bois », pour les arbres à tronc unique mais dont les branches commencent à apparaître à une faible distance au-dessus du sol.

Les mallees sont des arbres qui ont déjà plusieurs tiges issues du sol et qui mesurent moins de 10 mètres de haut; le plus souvent ils portent des bouquets de végétation à l'extrémité des petites branches. Ils peuvent s'assembler en bosquets plus ou moins denses et ces bosquets portent aussi le nom de mallees.

Les buissons correspondent aux plus petits eucalyptus, d'une taille de moins de quatre mètres.

Un "mallet" est un arbre de taille petite ou moyenne (voir au dessus), aux branches pointant vers le haut, quelquefois cannelé à la base et avec une cime dense. C'est le cas généralement des espèces d’Eucalyptus occidentalis, E. astringens, E. spathulata, E. gardneri, E. dielsii, E. forrestiana, E. salubris, E. clivicola et E. ornata. L'écorce lisse a souvent un aspect satiné et peut être blanche, crème, grise, verte ou cuivre.

Un Marlock (terme utilisé en Australie-Occidentale) est un arbre de petite taille, au port dressé et au "tronc" très fin, non lignifié.


Feuilles

Feuilles de jeune eucalyptus Eucalyptus globulusLa plupart des eucalyptus sont à feuilles persistantes mais quelques espèces tropicales perdent leurs feuilles à la fin de la saison sèche. Comme les autres membres de la famille des myrtaceae, les feuilles d'eucalyptus sont couvertes de glandes à huile. L'abondante production d'huile est une caractéristique importante de ce genre.

Les feuilles, bleutées, ont une curieuse caractéristique: sur les jeunes arbres, elles sont opposées, sessiles et ovales et glauques, mais par la suite elles deviennent alternes, pétiolées, très allongées, parfois un peu courbées comme des lames de faux et d'un vert luisant. Les deux types de feuillage cohabitent dans les mêmes forêts, donnant l'impression qu'on n'a pas affaire aux mêmes arbres.

Cependant il existe de nombreuses exceptions à ce schéma. Beaucoup d'espèces comme E. melanophloia et E. setosa gardent toute leur vie le type de feuilles des jeunes arbres. E. macrocarpa, E. rhodantha et E. crucis sont cultivés comme plantes ornementales car ils gardent longtemps leurs feuilles juvéniles. E. petraea, E. dundasii et E. lansdowneana ont des feuilles d'un vert brillant pendant toute leur existence. E. caesia fait le contraire des autres : ses premières feuilles sont brillantes alors que les autres sont glauques. Cette dualité est utilisée dans la classification des eucalyptus.


Fleurs

« Fleurs » (étamines) d’Eucalyptus leucoxylon dont certaines ne sont pas encore ouvertes et ont encore leur operculeLes fleurs sont très variées. Elles ont de très nombreuses étamines qui peuvent être blanches, crème, jaunes, roses ou rouges. Au départ, les étamines sont enfermées dans un étui fermé par un opercule (d'où le nom d'eucalyptus du grec eu : bien et kaluptos : couvert) formé par les pétales et/ou les sépales. Lorsque les étamines grandissent, elles soulèvent l'opercule et s'étalent pour former la fleur.

Les fleurs d'eucalyptus constituent la source de nectar floral la plus importante pour la production de miel en Australie.


Fruits
Les fruits secs sont en forme de cône et ont des valves qui se soulèvent pour laisser échapper les graines. La plupart des espèces ne fleurissent pas jusqu'à l'apparition du feuillage adulte. Deux exceptions notables : Eucalyptus cinerea et Eucalyptus perriniana.


Acclimatation

Inflorescences d'eucalyptus Eucalyptus camaldulensisIntroduit au Maroc et dans de nombreux pays d'Europe, l'eucalyptus, qui redoute les fortes gelées, s'est facilement adapté au climat méditerranéen et au micro-climat qui règne au pays basque, non sans impacts sur la biodiversité locale. On l'a notamment planté en zone humide pour assécher les sols. Ses fruits et/ou ses feuilles sont réputés éloigner les insectes. L'eucalyptus peut pousser en moyenne montagne jusqu'à 1000 mètres d'altitude. De grands groupes industriels ont planté plusieurs millions d'hectares de l'espèce E. globulus pour la fabrication de pâte à papier.
Il a été planté dans une certaine région africaine pour chasser les moustiques qui transmettaient des maladies redoutables aux populations locales. On eut un excellent résultat, non par un effet répulsif mais parce que ses forts besoins en eau ont permis d'assécher les marais et donc d'empêcher la reproduction des moustiques, mais avec un risque nouveau: les feux de forêts.


Principales espèces

Eucalyptus sideroxylon
Plantation industrielle au détriment de la biodiversité originelle (ici, en Galice, près de Viveiro, en Espagne).Il y aurait environ 600 espèces différentes d'eucalyptus. L’université de Nouvelle-Angleterre en recense pour sa part 454 (dont quelques sous-espèces). Seules quelques-unes ont été introduites en Europe, les espèces les plus connues étant les suivantes:

Eucalyptus globulus : gommier bleu.
Eucalyptus camaldulensis : gommier rouge.
Eucalyptus radiata : eucalyptus radié.
Eucalyptus regnans : le plus grand des eucalyptus
Eucalyptus smithii : eucalyptus de Smith.
Corymbia citriodora : eucalyptus citronné, nommé Eucalyptus citriodora jusqu’en 1995.
Eucalyptus gunii : Eucalyptus à feuilles rondes utilisé pour les produits ménagers

Propriétés
Outre les propriétés signalées plus haut, l'eucalyptus est connu pour ses vertus sur l'appareil respiratoire, dues surtout au cinéol (ou eucalyptol) contenu dans les feuilles. Il est recommandé en phytothérapie pour soigner les bronchites, la toux, les rhumes ou la sinusite. On peut en faire des fumigations, des infusions ou des décoctions, ou encore l'acheter sous forme d'huile essentielle ou de gélules. Sa consommation avec les joints est assez prisée par les "bio-junkies" ou les "phyto-lovers" qui sont contre le trafic et les cigarettes industrielles : "en plus c'est gratuit, non toxique et légal alors quite a fumer, autant fumer BIO".


Confiserie
L'eucalyptus est utilisée en confiserie principalement dans les chewings gum à la menthe. Il est également utilisé dans fabrication de pastilles ou de pâtes contribuant à apaiser les maux de gorge.


Déplacement taxinomique
Eucalyptus citriodora, l'eucalyptus citronné, voir : Corymbia citriodora.







Liste complète des espèces

Eucalyptus abdita Brooker et Hopper
Eucalyptus absita Grayling et Brooker
Eucalyptus acaciiformis Deane et Maiden
Eucalyptus accedens Fitzg
Eucalyptus acies Brooker
Eucalyptus acmenoides
Eucalyptus acroleuca
Eucalyptus aenea
Eucalyptus aequioperta
Eucalyptus agglomerata
Eucalyptus aggregata
Eucalyptus alba Reinw. ex Blume
Eucalyptus albens Benth.
Eucalyptus albida
Eucalyptus albopurpurea
Eucalyptus alligatrix
Eucalyptus ammophila
Eucalyptus amplifolia
Eucalyptus amygdalina Labill.
Eucalyptus ancophila
Eucalyptus andrewsii
Eucalyptus angophoroides
Eucalyptus angularis
Eucalyptus angulosa
Eucalyptus angustissima F Muell. (Eucalyptus à feuilles étroites)
Eucalyptus annulata
Eucalyptus annuliformis
Eucalyptus apiculata
Eucalyptus apodophylla
Eucalyptus apothalassica
Eucalyptus approximans
Eucalyptus aquatica
Eucalyptus aquilina
Eucalyptus arachnaea
Eucalyptus arborella
Eucalyptus archeri
Eucalyptus arenacea
Eucalyptus argillacea
Eucalyptus argophloia
Eucalyptus argutifolia Grayling & Brooker (Eucalyptus à feuilles brillantes)
Eucalyptus argyphea
Eucalyptus aromaphloia
Eucalyptus articulata
Eucalyptus aspersa
Eucalyptus aspratilis
Eucalyptus astringens
Eucalyptus atrata
Eucalyptus atrovirens
Eucalyptus aureola
Eucalyptus australis
Eucalyptus badjensis Beuzev. & M.B.Welch (Eucalyptus de Badja)
Eucalyptus baeuerlenii
Eucalyptus baileyana
Eucalyptus bakeri
Eucalyptus balanites
Eucalyptus balanopelex
Eucalyptus balladoniensis
Eucalyptus bancroftii
Eucalyptus banksii
Eucalyptus barberi
Eucalyptus baudiniana
Eucalyptus baueriana
Eucalyptus baxteri
Eucalyptus beaniana
Eucalyptus beardiana
Eucalyptus beasleyi
Eucalyptus behriana
Eucalyptus bensonii
Eucalyptus benthamii
Eucalyptus beyeri
Eucalyptus bigalerita
Eucalyptus biturbinata
Eucalyptus blakelyi
Eucalyptus blaxellii
Eucalyptus blaxlandii
Eucalyptus bleeseri
Eucalyptus boliviana
Eucalyptus bosistoana
Eucalyptus botryoides Sm.
Eucalyptus brachyandra
Eucalyptus brachycalyx
Eucalyptus brachycarpa
Eucalyptus brachycorys
Eucalyptus brachyphylla
Eucalyptus brassiana
Eucalyptus brevifolia
Eucalyptus brevipes
Eucalyptus brevistylis
Eucalyptus bridgesiana R. Baker
Eucalyptus brockwayi
Eucalyptus brookeriana
Eucalyptus broviniensis
Eucalyptus brownii
Eucalyptus buprestium
Eucalyptus burdettiana
Eucalyptus burgessiana
Eucalyptus burracoppinensis
Eucalyptus cadens
Eucalyptus caesia
Eucalyptus calcareana
Eucalyptus calcicola
Eucalyptus caleyi
Eucalyptus caliginosa
Eucalyptus calophylla R. Br.
Eucalyptus calycogona
Eucalyptus calyerup
Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt (gommier rouge)
Eucalyptus cambageana
Eucalyptus cameronii
Eucalyptus camfieldii
Eucalyptus campaspe
Eucalyptus camphora
Eucalyptus canaliculata
Eucalyptus canalouensis Dehnh.
Eucalyptus candida
Eucalyptus cannonii
Eucalyptus canobolensis
Eucalyptus capillosa
Eucalyptus capitellata
Eucalyptus capricornia
Eucalyptus captiosa
Eucalyptus carnabyi
Eucalyptus carnea
Eucalyptus carnei
Eucalyptus castrensis
Eucalyptus celastroides
Eucalyptus centralis
Eucalyptus cephalocarpa
Eucalyptus ceracea
Eucalyptus cerasiformis
Eucalyptus ceratocorys
Eucalyptus cernua
Eucalyptus chapmaniana
Eucalyptus chartaboma
Eucalyptus chloroclada
Eucalyptus chlorophylla
Eucalyptus chrysantha
Eucalyptus cinerea F. Muell. ex Benth.
Eucalyptus cladocalyx F. Muell.
Eucalyptus clarksoniana
Eucalyptus clelandii
Eucalyptus clivicola
Eucalyptus cloeziana
Eucalyptus cneorifolia
Eucalyptus coccifera
Eucalyptus communalis
Eucalyptus concinna
Eucalyptus conferruminata
Eucalyptus confluens
Eucalyptus conglobata
Eucalyptus conglomerata
Eucalyptus conica
Eucalyptus coniophloia
Eucalyptus conjuncta
Eucalyptus connerensis
Eucalyptus consideniana
Eucalyptus conspicua
Eucalyptus conveniens
Eucalyptus coolabah
Eucalyptus cooperiana
Eucalyptus copulans
Eucalyptus cordata
Eucalyptus cornuta Labill.
Eucalyptus coronata
Eucalyptus corrugata
Eucalyptus corticosa
Eucalyptus corynodes
Eucalyptus cosmophylla
Eucalyptus costuligera
Eucalyptus crebra F. Muell.
Eucalyptus crenulata
Eucalyptus creta
Eucalyptus cretata
Eucalyptus crispata
Eucalyptus croajingolensis
Eucalyptus crucis
Eucalyptus cullenii
Eucalyptus cunninghamii
Eucalyptus cuprea
Eucalyptus cupularis
Eucalyptus curtisii
Eucalyptus cyanoclada
Eucalyptus cyanophylla
Eucalyptus cyclostoma
Eucalyptus cylindriflora
Eucalyptus cylindrocarpa
Eucalyptus cypellocarpa
Eucalyptus dalrympleana
Eucalyptus darwinensis
Eucalyptus dawsonii
Eucalyptus dealbata
Eucalyptus deanei Maiden
Eucalyptus decipiens
Eucalyptus decolor
Eucalyptus decorticans
Eucalyptus decurva
Eucalyptus deflexa
Eucalyptus deglupta Blume (eucalyptus arc-en-ciel)
Eucalyptus delegatensis
Eucalyptus delicata
Eucalyptus dendromorpha
Eucalyptus densa
Eucalyptus denticulata
Eucalyptus depauperata
Eucalyptus derbyensis
Eucalyptus desmondensis
Eucalyptus desquamata
Eucalyptus deuaensis
Eucalyptus dielsii
Eucalyptus diminuta
Eucalyptus diptera
Eucalyptus discreta
Eucalyptus dissimulata
Eucalyptus distans
Eucalyptus diversicolor F. Muell. (karri)
Eucalyptus diversifolia
Eucalyptus dives
Eucalyptus dolichocera
Eucalyptus dolichorhyncha
Eucalyptus dolorosa
Eucalyptus dongarraensis
Eucalyptus doratoxylon
Eucalyptus dorrigoensis
Eucalyptus drummondii
Eucalyptus drysdalensis
Eucalyptus dumosa Cunn
Eucalyptus dundasii
Eucalyptus dunnii
Eucalyptus dura
Eucalyptus dwyeri
Eucalyptus ebbanoensis
Eucalyptus educta
Eucalyptus effusa
Eucalyptus elaeophloia
Eucalyptus elata
Eucalyptus ellipsoidea
Eucalyptus elliptica
Eucalyptus erectifolia
Eucalyptus eremaea
Eucalyptus eremicola
Eucalyptus eremophila Maiden
Eucalyptus erythrandra
Eucalyptus erythrocorys
Eucalyptus erythronema
Eucalyptus erythrophloia
Eucalyptus eudesmioides
Eucalyptus eugenioides
Eucalyptus ewartiana
Eucalyptus exigua
Eucalyptus exilipes
Eucalyptus exilis
Eucalyptus exserta
Eucalyptus extensa
Eucalyptus extrica
Eucalyptus falcata
Eucalyptus famelica
Eucalyptus fasciculosa
Eucalyptus fastigata
Eucalyptus fergusonii
Eucalyptus ferriticola
Eucalyptus ferruginea
Eucalyptus fibrosa
Eucalyptus ficifolia F. Muell.
Eucalyptus filiformis
Eucalyptus fitzgeraldii
Eucalyptus flavida
Eucalyptus flindersii
Eucalyptus flocktoniae
Eucalyptus foecunda
Eucalyptus foelscheana
Eucalyptus foliosa
Eucalyptus fordeana
Eucalyptus formanii
Eucalyptus forrestiana Diels - Eucalyptus fuschia
Eucalyptus fracta
Eucalyptus fraseri
Eucalyptus fraxinoides Eucalyptus froggattii
Eucalyptus fruticetorum F. Muell.
Eucalyptus fruticosa
Eucalyptus fulgens
Eucalyptus fusiformis
Eucalyptus gamophylla
Eucalyptus gardneri
Eucalyptus georgei
Eucalyptus gigantangion
Eucalyptus gilbertensis
Eucalyptus gillenii
Eucalyptus gillii
Eucalyptus gittinsii
Eucalyptus glaucescens
Eucalyptus glaucina
Eucalyptus globoidea
Eucalyptus globulus Labill. - Gommier bleu
Eucalyptus glomericassis
Eucalyptus glomerosa
Eucalyptus gomphocephala DC.
Eucalyptus gongylocarpa
Eucalyptus goniantha
Eucalyptus goniocalyx F. Muell. ex Miq.
Eucalyptus goniocarpa
Eucalyptus gracilis
Eucalyptus grandifolia
Eucalyptus grandis W. Hill ex Maid.
Eucalyptus granitica
Eucalyptus grasbyi
Eucalyptus greeniana
Eucalyptus gregoriensis
Eucalyptus gregsoniana L.A.S. Johnson & Blaxell.
Eucalyptus griffithsii
Eucalyptus grisea
Eucalyptus grossa
Eucalyptus guilfoylei
Eucalyptus gummifera (Soland. ex Gaertn.) Hochr.
Eucalyptus gunnii
Eucalyptus gypsophila
Eucalyptus haemastoma Sm. - Eucalyptus gribouillé
Eucalyptus haematoxylon
Eucalyptus hallii
Eucalyptus halophila D.Carr & S.Carr
Eucalyptus hamersleyana
Eucalyptus hawkeri
Eucalyptus hebetifolia
Eucalyptus helidonica
Eucalyptus herbertiana
Eucalyptus histophylla
Eucalyptus horistes
Eucalyptus houseana
Eucalyptus howittiana
Eucalyptus hypochlamydea
Eucalyptus hypostomatica
Eucalyptus ignorabilis
Eucalyptus imitans
Eucalyptus imlayensis
Eucalyptus impensa
Eucalyptus incerata
Eucalyptus incrassata
Eucalyptus indurata
Eucalyptus infera
Eucalyptus insularis
Eucalyptus intermedia
Eucalyptus interstans
Eucalyptus intertexta
Eucalyptus intrasilvatica
Eucalyptus jacksonii
Eucalyptus jensenii
Eucalyptus jimberlanica
Eucalyptus johnsoniana
Eucalyptus johnstonii
Eucalyptus jucunda
Eucalyptus jutsonii
Eucalyptus kabiana
Eucalyptus kakadu
Eucalyptus kartzoffiana
Eucalyptus kenneallyi
Eucalyptus kessellii
Eucalyptus kingsmillii
Eucalyptus kitsoniana
Eucalyptus kochii
Eucalyptus kondininensis
Eucalyptus koolpinensis
Eucalyptus kruseana
Eucalyptus kumarlensis
Eucalyptus kybeanensis
Eucalyptus lacrimans
Eucalyptus laeliae
Eucalyptus laevis
Eucalyptus laevopinea
Eucalyptus lamprocalyx
Eucalyptus lane-poolei
Eucalyptus langleyi
Eucalyptus lansdowneana
Eucalyptus largeana
Eucalyptus largiflorens
Eucalyptus latens
Eucalyptus lateritica
Eucalyptus latisinensis
Eucalyptus lehmannii
Eucalyptus leprophloia
Eucalyptus leptocalyx
Eucalyptus leptophleba
Eucalyptus leptophylla
Eucalyptus leptopoda
Eucalyptus lesouefii
Eucalyptus leucophloia
Eucalyptus leucophylla
Eucalyptus leucoxylon F. Muell.
Eucalyptus ligulata
Eucalyptus ligustrina
Eucalyptus limitaris
Eucalyptus lirata
Eucalyptus litoralis
Eucalyptus litorea
Eucalyptus livida
Eucalyptus lockyeri
Eucalyptus longicornis
Eucalyptus longifolia
Eucalyptus longirostrata
Eucalyptus loxophleba
Eucalyptus lucasii
Eucalyptus lucens
Eucalyptus luculenta
Eucalyptus luehmanniana
Eucalyptus luteola
Eucalyptus macarthurii
Eucalyptus mackintii
Eucalyptus macquoidii
Eucalyptus macrandra
Eucalyptus macrocarpa
Eucalyptus macrorhyncha
Eucalyptus maculata Hook.
Eucalyptus magnificata
Eucalyptus major
Eucalyptus malacoxylon
Eucalyptus mannensis
Eucalyptus mannifera
Eucalyptus marginata Donn ex Sm. - jarrah
Eucalyptus mckieana
Eucalyptus medialis
Eucalyptus mediocris
Eucalyptus megacarpa
Eucalyptus megacornuta
Eucalyptus melanoleuca
Eucalyptus melanophitra
Eucalyptus melanophloia
Eucalyptus melanoxylon
Eucalyptus melliodora
Eucalyptus mensalis
Eucalyptus merrickiae
Eucalyptus michaeliana
Eucalyptus micranthera
Eucalyptus microcarpa
Eucalyptus microcorys F. Muell.
Eucalyptus microneura
Eucalyptus microschema
Eucalyptus microtheca
Eucalyptus mimica
Eucalyptus miniata
Eucalyptus misella
Eucalyptus mitchelliana
Eucalyptus moluccana
Eucalyptus mooreana
Eucalyptus moorei
Eucalyptus morrisbyi
Eucalyptus morrisii
Eucalyptus mortoniana Kinney (pro sp.)
Eucalyptus muelleriana
Eucalyptus multicaulis
Eucalyptus mundijongensis Maiden
Eucalyptus myriadena
Eucalyptus nandewarica
Eucalyptus neglecta
Eucalyptus nelsonii
Eucalyptus neutra
Eucalyptus newbeyi
Eucalyptus nicholii
Eucalyptus nigrifunda
Eucalyptus nitens
Eucalyptus nitida
Eucalyptus nobilis
Eucalyptus normantonensis
Eucalyptus nortonii
Eucalyptus notabilis
Eucalyptus nova-anglica
Eucalyptus novoguinensis
Eucalyptus nutans
Eucalyptus obconica
Eucalyptus obesa
Eucalyptus obliqua
Eucalyptus obtusiflora
Eucalyptus occidentalis
Eucalyptus ochrophloia
Eucalyptus odontocarpa
Eucalyptus odorata
Eucalyptus oldfieldii
Eucalyptus oleosa Miq.
Eucalyptus olida
Eucalyptus oligantha
Eucalyptus olivina
Eucalyptus ollaris
Eucalyptus olsenii
Eucalyptus opaca
Eucalyptus ophitica
Eucalyptus optima
Eucalyptus oraria
Eucalyptus orbifolia
Eucalyptus ordiana
Eucalyptus oreades
Eucalyptus orgadophila
Eucalyptus orientalis
Eucalyptus ornata
Eucalyptus ovata
Eucalyptus ovularis
Eucalyptus oxymitra
Eucalyptus pachycalyx
Eucalyptus pachyloma
Eucalyptus pachyphylla
Eucalyptus paedoglauca
Eucalyptus paliformis
Eucalyptus paludicola
Eucalyptus panda
Eucalyptus paniculata Sm.
Eucalyptus pantoleuca
Eucalyptus paralimnetica
Eucalyptus parramattensis
Eucalyptus parvula
Eucalyptus patellaris
Eucalyptus patens
Eucalyptus pauciflora Sieber ex Spreng.
Eucalyptus pauciseta
Eucalyptus peeneri
Eucalyptus pellita
Eucalyptus pendens
Eucalyptus peninsularis
Eucalyptus perangusta
Eucalyptus percostata
Eucalyptus perriniana
Eucalyptus persistens
Eucalyptus petiolaris
Eucalyptus petraea
Eucalyptus petrensis
Eucalyptus phaenophylla
Eucalyptus phenax
Eucalyptus phoenicea
Eucalyptus phylacis
Eucalyptus pilbarensis
Eucalyptus pileata
Eucalyptus pilligaensis
Eucalyptus pilularis Sm.
Eucalyptus pimpiniana
Eucalyptus piperita
Eucalyptus placita
Eucalyptus planchoniana
Eucalyptus planipes
Eucalyptus platycorys
Eucalyptus platyphylla
Eucalyptus platypus
Eucalyptus plenissima
Eucalyptus pleurocarpa
Eucalyptus pleurocorys
Eucalyptus pluricaulis
Eucalyptus polita'
Eucalyptus polyanthemos Schauer
Eucalyptus polybractea R. Baker
Eucalyptus pontis
Eucalyptus populnea
Eucalyptus porosa
Eucalyptus portuensis
Eucalyptus praecox
Eucalyptus praetermissa
Eucalyptus prava
Eucalyptus preissiana
Eucalyptus prolixa
Eucalyptus prominens
Eucalyptus propinqua
Eucalyptus protensa
Eucalyptus provecta
Eucalyptus pruiniramis
Eucalyptus pruinosa
Eucalyptus psammitica
Eucalyptus pseudoglobulus
Eucalyptus pterocarpa
Eucalyptus pulchella
Eucalyptus pulverulenta Sims
Eucalyptus pumila
Eucalyptus punctata
Eucalyptus pyrenea
Eucalyptus pyriformis
Eucalyptus pyrocarpa
Eucalyptus pyrophora
Eucalyptus quadrangulata
Eucalyptus quadrans
Eucalyptus quadricostata
Eucalyptus quaerenda
Eucalyptus quinniorum
Eucalyptus racemosa
Eucalyptus radiata Sieber - Eucalyptus radié
Eucalyptus rameliana
Eucalyptus rariflora
Eucalyptus raveretiana F. Muell.
Eucalyptus ravida
Eucalyptus recta
Eucalyptus recurva
Eucalyptus redacta
Eucalyptus redimiculifera
Eucalyptus reducta
Eucalyptus redunca
Eucalyptus regnans
Eucalyptus relicta
Eucalyptus remota
Eucalyptus repullulans
Eucalyptus resinifera Sm.
Eucalyptus retinens
Eucalyptus rhodantha
Eucalyptus rhombica
Eucalyptus rigens Brooker & Hopper
Eucalyptus rigidula
Eucalyptus risdonii
Eucalyptus rivularis
Eucalyptus robusta Sm.
Eucalyptus rodwayi
Eucalyptus rosacea
Eucalyptus rossii
Eucalyptus roycei
Eucalyptus rubida
Eucalyptus rubiginosa
Eucalyptus rudderi
Eucalyptus rudis Sm.
Eucalyptus rugosa
Eucalyptus rummeryi
Eucalyptus rupestris
Eucalyptus salicola
Eucalyptus saligna Sm.
Eucalyptus salmonophloia
Eucalyptus salubris
Eucalyptus sargentii Maiden
Eucalyptus saxatilis
Eucalyptus scias
Eucalyptus scoparia
Eucalyptus scyphocalyx
Eucalyptus seeana
Eucalyptus selachiana
Eucalyptus semota ||
Eucalyptus sepulcralis
Eucalyptus serraensis
Eucalyptus sessilis
Eucalyptus sheathiana
Eucalyptus shirleyi
Eucalyptus sicilifolia
Eucalyptus siderophloia
Eucalyptus sideroxylon A. Cunningham
Eucalyptus sieberi
Eucalyptus signata
Eucalyptus similis
Eucalyptus singularis
Eucalyptus smithii R. T. Baker
Eucalyptus socialis
Eucalyptus sp. Howes Swamp Creek
Eucalyptus sp. Norseman
Eucalyptus sp. Wagerup
Eucalyptus sparsa
Eucalyptus sparsicoma
Eucalyptus sparsifolia
Eucalyptus spathulata
Eucalyptus sphaerocarpa
Eucalyptus splendens
Eucalyptus sporadica
Eucalyptus spreta
Eucalyptus squamosa
Eucalyptus staeri
Eucalyptus staigeriana
Eucalyptus steedmanii
Eucalyptus stellulata
Eucalyptus stenostoma
Eucalyptus stoatei
Eucalyptus stowardii
Eucalyptus striaticalyx
Eucalyptus stricklandii
Eucalyptus stricta
Eucalyptus strzeleckii
Eucalyptus sturgissiana
Eucalyptus subangusta
Eucalyptus subcrenulata
Eucalyptus suberea
Eucalyptus sublucida
Eucalyptus subtilis
Eucalyptus suffulgens
Eucalyptus suggrandis
Eucalyptus surgens
Eucalyptus symonii
Eucalyptus synandra
Eucalyptus talyuberlup
Eucalyptus tardecidens
Eucalyptus taurina
Eucalyptus tectifica
Eucalyptus tenella
Eucalyptus tenera
Eucalyptus tenuipes
Eucalyptus tenuiramis
Eucalyptus tenuis
Eucalyptus tephroclada
Eucalyptus tephrodes
Eucalyptus terebra
Eucalyptus tereticornis Sm.
Eucalyptus terminalis
Eucalyptus terrica
Eucalyptus tetragona
Eucalyptus tetrapleura
Eucalyptus tetraptera
Eucalyptus tetrodonta
Eucalyptus thamnoides
Eucalyptus tholiformis
Eucalyptus thozetiana
Eucalyptus tindaliae
Eucalyptus tinghaensis
Eucalyptus tintinnans
Eucalyptus todtiana
Eucalyptus tokwa
Eucalyptus torquata Luehm.
Eucalyptus tortilis
Eucalyptus trachybasis
Eucalyptus transcontinentalis
Eucalyptus tricarpa
Eucalyptus triflora
Eucalyptus trivalvis
Eucalyptus tumida
Eucalyptus ultima
Eucalyptus umbra
Eucalyptus umbrawarrensis
Eucalyptus uncinata
Eucalyptus urna
Eucalyptus urnigera
Eucalyptus urnularis
Eucalyptus utilis
Eucalyptus uvida
Eucalyptus valens
Eucalyptus varia
Eucalyptus vegrandis
Eucalyptus vernicosa
Eucalyptus verrucata
Eucalyptus vesiculosa
Eucalyptus vicina
Eucalyptus victoriana
Eucalyptus victrix
Eucalyptus viminalis Labill.
Eucalyptus virens
Eucalyptus virginea
Eucalyptus viridis
Eucalyptus vokesensis
Eucalyptus volcanica
Eucalyptus walshii
Eucalyptus wandoo
Eucalyptus websteriana
Eucalyptus whitei
Eucalyptus wilcoxii
Eucalyptus williamsiana
Eucalyptus willisii
Eucalyptus woodwardii
Eucalyptus wubinensis
Eucalyptus wyolensis
Eucalyptus x bennettiae
Eucalyptus x missilis
Eucalyptus x stoataptera
Eucalyptus xanthoclada
Eucalyptus xanthonema
Eucalyptus xerothermica
Eucalyptus yalatensis
Eucalyptus yarraensis
Eucalyptus yilgarnensis
Eucalyptus youmanii
Eucalyptus youngiana
Eucalyptus yumbarrana
Eucalyptus zopherophloia

Orange D 'OUM DROU il est très riche en vitamine C

Des oranges de variété Ambersweet (ambre doux)L’orange est un agrume. C’est le fruit de l’oranger, un arbre de la famille des Rutacées. Comestible, il est très riche en vitamine C. C’est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.

L’orange serait la pomme d’or du jardin des Hespérides.

Sommaire
1 Noms dans quelques langues
2 Botanique
2.1 Description
3 Typologie
4 Histoire
5 Economie
5.1 Production
5.2 Consommation
6 Utilisations
6.1 Alimentation
6.2 Informations nutritionnelles
6.3 Propriétés
6.4 Pomme d'ambre
7 Galerie d'images
8 Notes
9 Voir aussi
9.1 Article connexes
9.2 Liens externes



Noms dans quelques langues
Les noms de l'orange, dans les langues d'Europe et de Méditerranée, laissent reconnaître les diverses pérégrinations qu'a connues ce fruit au cours de son histoire. On y retrouve les deux grandes routes suivies par l'orange (cf. Histoire ci-dessus): d'un côté, l'orange amère qui passa des Perses aux Arabes, puis aux pays méditerranéens; de l'autre, l'orange douce que les Portugais rapportèrent de Chine au XVIe siècle.

Un premier groupe de termes est emprunté à l'arabe médiéval نرنجة [naranjah], lui-même emprunté au persan نارنج [nāranj]. Certaines langues conservent le n initial, comme l'espagnol naranja, le vénitien naranza, le grec νεράντζι [nerantzi] (‘orange amère’), le serbo-croate наранџа/narandža ou encore le hongrois narancs. D'autres ont modifié cette consonne, comme le portugais laranja, le yiddish מאַראַנץ [marants] ou le catalan taronja. D'autres, enfin, ont perdu la consonne initiale, comme l'italien arancia (ou ses dérivés anciens mel-arancia et pom-arancia) ou le provençal auranja. Le français orange a subi en outre une modification de voyelle, peut-être – dit-on – sous l'influence de la ville d'Orange. L'allemand Orange et l'anglais orange sont empruntés au français. Le gallois oren et le japonais オレンジ [orenji] sont empruntés à l'anglais. L'occitan, à l'ouest du Rhône, employait une variante irange [i'rantgé]. Le polonais pomarańcza et le tchèque pomeranč sont empruntés à l'ancien italien pomarancia, lui-même combinaison du latin pomum ‘fruit’ et de arancia.[1]
Plusieurs langues des Balkans et de Méditerranée nomment l'orange par le nom du Portugal. C'est le cas avec le napolitain portogallo, le grec πορτοκάλι [portokali], l'albanais portokalli, le bulgare портокал [portokal], le roumain portocală; ainsi que le turc portakal, le géorgien ფორთოხალი [phortokhali], l'arabe برتقال [burtuqāl], le persan moderne (farsi) پرتقال [porteghal], l'amharique ብርቱካን [birtukan].
Un troisième groupe de langues, au nord de l'Europe, emploie une périphrase signifiant ‘pomme de Chine’. C'est le cas de langues germaniques et scandinaves: allemand du nord Apfelsine; danois, norvégien et suédois appelsin; ou dans l'ordre inverse, néerlandais sinaasappel. Enfin, le finnois appelsiini, le lituanien apelsinas, le russe апельсин [apelsin] et le bélarus апельсін [apelsin] ont emprunté leurs formes aux langues scandinaves. A côté des mots arabes "bourtuqäl" et laymoun utilisés au Maroc pour désigner les oranges, cetaines régions nomment ce fruit Latchine pour indiquer son origine la Chine.
Enfin, d'autres langues du monde emploient des racines différentes. Par exemple, en indonésien, l'orange s'appelle jeruk.





Botanique

Description
L'orange est, comme son nom l'indique, de couleur orange. Elle possède une peau épaisse et assez rugueuse. Elle se découpe en quartiers comme sa cousine la mandarine. L'orange est un fruit juteux, sucré, excitant et il contient de la vitamine C. On utilise ce fruit pour les salades de fruits, les confitures, ou pour consommer son jus.





Typologie
L'orange appartient au groupe des agrumes, comme le citron, la bergamote et le pamplemousse. Il existe de nombreuses variétés d'oranges parmi lesquelles :






Histoire
L'oranger (Citrus sinensis) est originaire de Chine. On peut distinguer deux grandes routes de pénétration de ce fruit en Europe. La route méditerranéenne fut empruntée, à l'époque des croisades (XIe siècle-XIIIe siècle), par l'orange amère ou bigarade: transmis par les Perses aux Arabes, ce fruit fut implanté en Sicile, d'où il se diffusa vers le reste de l'Europe. Dans un second temps, au XVIe siècle, les navigateurs Portugais découvrirent l'orange douce en Chine, et la rapportèrent en Europe ; son succès finit par évincer l'orange amère. (Voir aussi ‘Les noms de l'orange dans quelques langues’, ci-dessous)

Jusqu'à la première moitié du XXe siècle, l'orange était un fruit de luxe et souvent offert comme cadeau de Noël aux enfants. Sa culture en bac a longtemps été un symbole de pouvoir pour les aristocrates qui lui dédiaient des bâtiments spécialisés : les orangeries.





Economie

Production
L'industrie de l'orange représente un chiffre d'affaires mondial de l'ordre de 2 milliards de dollars, les premiers producteurs étant le Brésil et la Californie.


Conditionnement habituel du produit orangeProduction en tonnes. Chiffres 2003-2004
Données de FAOSTAT (FAO)

Brésil 16 902 600 28 % 18 262 632 29 %

États-Unis d'Amérique 10 473 450 17 % 11 729 900 19 %

Mexique 3 969 810 7 % 3 969 810 6 %

Inde 3 070 000 5 % 3 070 000 5 %

Espagne 3 112 900 5 % 2 900 000 5 %

Chine 1 831 681 3 % 1 892 681 3 %

Iran 1 850 000 3 % 1 850 000 3 %

Italie 1 962 000 3 % 1 800 000 3 %

Algerie 1 740 000 3 % 1 750 000 3 %

Indonésie 1 441 680 2 % 1 600 000 3 %
Autres pays 14 056 733 23 % 13 884 613 21 %
Total 60 410 854 100 % 62 709 636 100 %


Consommation





Utilisations

Alimentation
Le fruit est consommé frais, mais il est aussi utilisé dans d'innombrables recettes comme le jus d'orange (54 % du marché des jus de fruits), les confitures, les pâtisseries, certains alcools, ou le canard à l'orange...


Informations nutritionnelles


Orange crue
(valeur nutritive pour 100g)

eau : 86,75 g cendres totales : 0,44 g fibres : 2,4 g valeur énergétique : 47 kcal

glucides : 11,75 g sucres simples : 9,35 g protéines : 940 mg lipides : 120 mg

oligo-éléments

potassium : 181 mg calcium : 40 mg phosphore : 14 mg magnésium : 10mg

fer : 100 µg zinc : 70 µg cuivre : 45 µg sodium : 0 mg

vitamines

vitamine C : 53,2 mg vitamine B1 : 87 µg vitamine B2 : 40 µg vitamine B3 : 282 µg

vitamine B5 : 250 µg vitamine B6 : 60 µg vitamine B9 : 0 µg vitamine B12 : 0 µg

vitamine A : 225 UI rétinol : 0 µg vitamine E : 0,18 µg vitamine K : 0 µg

acides gras

saturés : 15 mg mono-insaturés : 23 mg poly-insaturés : 25 mg cholestérol : 0 mg


Propriétés

Une étude chez l'Homme a montré l'effet anxiolytique de l'essence d'orange diffusée dans l'atmosphère.[2] La peau d'orange contenant des toxines (furocoumarines), un contact long avec la peau couplé avec une exposition au soleil peut provoquer des rougeurs.[réf. nécessaire]


Pomme d'ambre
La pomme d'ambre est une orange dans laquelle on plante des clous de girofle. Elle sert à parfumer, décorer et même protéger contre les mites quand on la place dans son linge.




la recette de confiture d’orange que tu m’as demande Mr HOUARI KADDOUR .

C’est celle du livre (en 3 jolis petits volumes : Le produit, la base, le plat) de Filip Verheyden et de Tony Le Duc pour la photo chez Horamus.
Ann s’en sert tout le temps, ces livres sont excellents.
C'est notre confiture du matin actuellement.
C’est donc une recette belge de confiture d’orange qui n’est pas pour l’orange amère - la bigarade - mais pour toutes les autres.
Extrait de « la base » :
« 1 kg d'oranges non traitées, 1 litre d'eau, 1.5 kg de sucre S2 (semoule fin), 1 filet de whisky au choix…
Peler les oranges à vif.
Couper la partie blanche de la pelure, pour qu'il ne reste que le zeste.
Couper le zeste en petites lamelles et la chair d'orange en petits morceaux.
Cuire la chair et le zeste durant 2 heures dans 1 litre d'eau bouillante et laisser reposer durant 12 heures.
Y ajouter le sucre, le jus de citron et le whisky et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à obtention d'une confiture épaisse.
Verser la confiture chaude dans les bocaux et laisser refroidir.
La confiture d'orange peut, mais ne doit pas obligatoirement être parfumée au whisky ou autre alcool distillé. En alternative au whisky, on peut utiliser du rhum blanc, triple sec ou autres liqueurs à base d'orange.
Pour toutes les confitures, utiliser de très larges casseroles basses afin que l'eau s'évapore bien et que la confiture s'épaississe aisément durant la cuisson. »

Piment

Le terme piment ou piment fort (Légume vert ou rouge) (qc) est un nom vernaculaire utilisé pour désigner plusieurs espèces de plantes annuelles de la famille des Solanacées. Elles sont originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, cultivées comme plante potagères pour leurs fruits aux qualités alimentaires et aromatiques. Le terme désigne aussi le fruit de cette plante. Le mot correspond à cinq espèces du genre capsicum




Origine
Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner du courage. Christophe Colomb le ramène du nouveau monde et son utilisation se répand dans le monde entier.


Le piquant
Les nombreuses variétés de piment peuvent se classer du doux au très fort. Il existe une échelle dite échelle de Scoville permettant de quantifier la force, soit sa teneur en capsaïcine, des diverses variétés, parmi lesquelles on trouve : le piment de Cayenne et le piment langue des oiseaux, le Habanero des Antilles, le piment d'Espelette cultivé au Pays basque (bénéficiant d'une AOC en France depuis 1999)

Boire de l'eau pour atténuer la force d'un piment est inutile car la capsaïcine est liposoluble (et hydrophobe), en revanche la caséine du lait neutralise l'action de la capsaïcine sur les récepteurs de la douleur. On évitera de toucher ses yeux, ses lèvres et autres muqueuses en préparant des piments sous peine de brûlures douloureuses.

Les piments sont piquants car les capsaicinoïdes permettent d'éliminer leurs prédateurs naturels. En étudiant des plants sauvages de piments, des chercheurs ont montré que les Capsicum « se pimentaient » en fonction de la densité de leurs ennemis : quand les insectes sont nombreux, les plants sont plus souvent pimentés, et quand les attaques de champignons se multiplient, ils sont encore plus piquants ! Au contraire, sans nuisible, les piments sont plus doux[1].

C'est pour ces qualités que le piment est devenu un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales. Dans un pays chaud, agrémenter ses plats avec du piment aurait un effet bactéricide et permettrait donc de réduire fortement les infections intestinales.


Saveur
Outre leurs qualités piquants les piments ont un saveur ou un parfum. Un habaneros n'a pas le même gout qu'un piment thai.


Santé
Tous les piments contiennent des composés phytochimiques connus collectivement sous le nom de Capsaïcinoides.

La capsaïcine a permis en laboratoire, l'apoptose de cellules cancéreuses chez le rat[2].
Des recherches récentes chez la souris montrent que le piment (la capsaïcine en particulier) pourrait permettre une perte de poids chez les personnes souffrant d'obésité [3] [4].
Des chercheurs ont utilisé la capsaïcine du piment pour tuer les cellules nerveuses du pancréas de souris ayant un diabète de type 1, permettant ainsi aux cellules productrices d'insuline de recommencer à produire de l'insuline [5] [6]. Les chercheurs ont constaté que la quantité d'insuline nécessaire pour abaisser la glycémie après un repas est réduit si le repas contient du piment [7].
Après l'ajout de piment à l'alimentation, le LDL, ou mauvais cholestérol, résiste plus longtemps à l'oxydation, ce qui retarde le développement d'un risque majeur pour les maladies cardio-vasculaires." [8]
Les épices, et le piment, permettent de contrôler les niveaux de contamination microbienne des aliments dans les pays avec peu ou pas de réfrigération. [9]
Une consommation élevée de piment est associé au cancer de l'estomac [10].
Les aflatoxines et composés N-nitroso, qui sont cancérigènes, se retrouvent fréquemment dans la poudre de piment [11].
Une ingestion chronique de piment peut induire un reflux gastro-œsophagien [12].
L'ingestion de petites quantités de piment peut aggraver temporairement l'état de patients souffrant d'hémorroïdes, en provoquant douleur, démangeaisons et saignements.
La consommation de piments ou d'autres épices peut aggraver l'inflammation des maladies articulaires, telles que la bursite et la goutte.

Valeur nutritive
C'est un fruit riche en vitamines B1, B2 et C.

Piment serrano cru
(valeur nutritive pour 100g)

eau : 90,25 g cendres totales : 0,87 g fibres : 3,7 g valeur énergétique : 32 kcal
protéines: 1,74 g lipides: 0,44 g glucides: 6,70 g sucres simples : 4,06 g
oligo-éléments
calcium : 11 mg fer : 0,86 mg magnésium : 22 mg phosphore : 40 mg
potassium : 305 mg cuivre : 0,129 mg sodium : 10 mg zinc : 0,26 mg
vitamines
vitamine C : 100 mg vitamine B1 : 0,054 mg vitamine B2 : 0,081 mg vitamine B3 : 1,537 mg
vitamine B5 : 0,200 mg vitamine B6 : 0,505 mg vitamine B9 : 0 µg vitamine B12 : 0,00 µg
vitamine A : 937 UI rétinol : 0 µg vitamine E : 0,69 µg vitamine K : 11,4 µg
acides gras
saturés : 0,059 g mono-insaturés : 0,023 g poly-insaturés : 0,222 g cholestérol : 0 mg

Source : Ministère de l'agriculture américain – USDA Nutriment database: 11977 PEPPER,SERRANO,RAW


Variétés

Espèces
Il existe en fait cinq espèces de piments domestiquées, chacune distinguable (en partie) grâce à ses fleurs :

Capsicum annum : la plus cultivée (quelques variétés : Cayenne, Paprika, Ancho, les différents wax...). Les fleurs sont généralement blanches. On trouve aussi des variétés décoratives (comme peruvian purple, aux fleurs violettes) dont la saveur n'est pas le point fort.
Capsicum baccatum : généralement, fleurs blanches avec des traces jaunes ou vertes sur les pétales. Ce sont souvent de grandes plantes (plus de un mètre de haut). Les aji (piments d'amérique du sud) appartiennent à cette espèce.
Capsicum chinense : qui ne vient pas de Chine, contrairement à ce que le nom suggère, mais d'Amérique du Sud (comme les autres). Les fruits ont une saveur caractéristique d'abricot, mais ils sont aussi parmi les plus forts qu'on puisse goûter, donc il convient de prendre ses précautions à la dégustation. Quelques variétés : Habanero, coiffe d'évêque. Ces espèces sont lentes à germer et lentes à mûrir, elles demandent un climat chaud et humide (tropical).
Capsicum frutescens : les variétés de C. frutescens donnent des fleurs blanches, teintées de vert, avec des anthères violettes. Elles sont peu cultivées, mis à part le fameux tabasco.
Capsicum pubescens : sans doute les variétés les moins communes en culture, car ce sont les plus délicates. Les fleurs sont violettes, avec des anthères blanches. C'est la seule espèce produisant des graines noires. Le piment rocoto fait partie de cette famille.
En outre, on trouve 23 espèces sauvages, généralement à petits fruits (qui sont avalables par les oiseaux, le vecteur naturel de reproduction des piments).


Variétés
Anaheim (Capsicum annuum 'Anaheim') ou aji Colorado, piment de Californie, piment du Nouveau Mexique, piment du Rio Grande
Ancho, ou piment poblano
Chiltepin
Chimayo
Cubanelle ou cascabel, petit hochet
De Árbol
Guajillo
Habanero (Capsicum chinense) ou jamaican hot, piment lampion, piment antillais, rocotillo, scotch bonnet
Jalapeño (Capsicum annuum) ou chipotle, morita
Paprika (Capsicum annuum)
Pasilla ou chilaca
Pili-pili
Piment banane jaune ou rouge
Piment de Cayenne (Capsicum frutescens, Capsicum baccatum) ou aji, piment enragé, poivre de Cayenne
Piment d'Espelette (Capsicum annuum L. Gorria)
Piment doux de Gascogne ou piment doux des Landes (Capsicum annuum)
Piment kabyle
Piment oiseau ou pequin, piment zozio, piri-piri
Piment vietnamien
Poivron (Capsicum annuum) appelé piment doux au Québec
Pulla
Serrano
Piment d'ornement

Utilisation
Le piment peut servir à fabriquer un puissant insecticide naturel[13]. Pour l'obtenir, il suffit de piler finement 300 g (correspondant à six poignées de piment frais ou trois de piment sec), puis de mélanger à deux litres d'eau. Le tout est bien secoué dans un récipient à couvercle étanche afin d'obtenir un mélange homogène (attention aux yeux !). Ensuite, il faut procéder au filtrage.De l'eau savonneuse est ajoutée à la solution filtrée afin qu'elle se fixe sur les feuilles. On obtient ainsi un concentré qu'il convient de répandre immédiatement à l'aide d'un pulvérisateur ou d'un arrosoir à main. De l'avis des spécialistes, il s'agit là d'un puissant insecticide qui détruit en un délai très court les parasites


Pourquoi le piment nous brûle la langue ?



Le piment a été introduit en Europe par Christophe Colomb. Son goût, si spécial, a accéléré sa diffusion dans le monde entier en peu de temps. Il faut reconnaître que la sensation qu’il procure en bouche ne laisse pas indifférent.
Si on imagine souvent le piment de couleur rouge avec une forme tout en longueur, ce serait oublier qu’il y en a de multiples variétés toutes plus colorées les unes que les autres. Outre leur apparence différente, ils n’ont pas tous un pouvoir explosif prononcé. Un pharmacien, Wilbur Scoville, a créé une échelle qui détermine la force du piment. La méthode étant la suivante : on broie le piment et on le dilue dans de l’eau et du sucre. Ensuite, on fait goûter la mixture au volontaire. Si le piment brûle encore, on le dilue dans plus d’eau sucrée jusqu’à ce que la sensation disparaisse. Plus les dilutions sont nombreuses plus le piment est fort.
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La molécule responsable du piquant du piment s’appelle la capsaïsine. C’est sa concentration dans le piment qui va le rendre plus ou moins relevé. Elle est située en plus forte quantité dans les graines mais est présente dans tout le fruit. Quand on mange un piment, la capsaïsine entre en contact avec l’épithélium qui est un ensemble de cellules qui recouvrent les muqueuses de la bouche. Cette interaction active des neurones sensoriels qui envoient ensuite un signal au cerveau. C’est ce qui provoque une sensation de brûlure. Mais ce n’est qu’une sensation, il n’y a pas de vraie brûlure. Quand on mange du piment, on ne se retrouve pas avec des cloques dans la bouche ! C’est un moyen de protection pour la plante. Les graines étant pleine de capsaïsine les mammifères rechignent à en manger et de nouvelles plantes peuvent pousser tranquillement.
Pour contrer ce feu intérieur qui nous brûle à la première ingestion, boire de l’eau est totalement inutile. La capsaïsine est ce que l’on appelle liposoluble, c’est-à-dire qu’elle ne se dilue que dans les graisses. Donc, quand vous n’en pouvez plus, buvez un grand verre de lait puisque lui va pouvoir bloquer l’action de la molécule.
Un dernier conseil : lorsque vous manipulez des piments explosifs, mettez des gants et ne mettez pas vos doigts dans les yeux, vous risqueriez de le regretter. Cela reviendrait en gros à vous vaporiser une bombe lacrymogène dans les yeux, puisque c’est avec la capsaïsine qu’on les fabrique !